炼钢生产中，钢水温度是一项重要的生产技术指标，有效控制炼钢过程中的钢水温度是提高钢水质量和铸机恒拉速浇铸的重要保证之一。在钢水冶炼工艺中，温度控制是贯穿整个炼钢流程的重要工艺指标，钢水的脱磷、脱硫、脱气、连铸连浇等重要冶金手段均离不开温度的精准控制；若温度控制不合适，易产生耐材过度熔损(穿漏事故)、浇注中断、连铸漏钢等安 全生产事故。钢水温度常使一次性快速测温钢水热电偶和测温枪来进行检测。