常用一次性热电偶规格可分为标准热电偶和非标准热电偶两大类。所谓标准热电偶是指国家标准规定了其热电势与温度的关系、允许误差、并有统一的标准分度表的热电偶，它有与其配套的显示仪表可供选用。非标准化热电偶在使用范围或数量级上均不及标准化热电偶，一般也没有统一的分度表，主要用于某些特殊场合的测量。热电偶的型号有主要有S型、R型、B型、N型、K型、E型、J型和T型几种。其中S、R、B属于贵金属热电偶(即铂铑热电偶)，N、K、E、J、T属于廉金属热电偶。